200 г масла чи маргарину розітріть з половиною склянки цукру з додаванням 2.5 склянки борошна ,півсклянки сметани, половини чайної ложки соди, погашеної оцтом, пакетики ванільного цукру .

Замісіть тісто ,розкладіть на 2 нерівні частини, розкачайте два коржі. Нижній більший покладіть на деко, змащене маслом і посипте борошном чи сухарями. На нього - почищені яблука ,дрібно нарізані чи потерті на крупній терці, змішані з цукром і корицею. Накрийте другим коржем чи зробіть з нього решітку. Випікайте на помірному вогні близько півгодини. Притрусіть цукровою пудрою.